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Soupe de poisson, rouille et croûtons. Tartare de saumon et son caviar, salade de concombre, ramenas et cresson. Salade de pinces de crabe fraîche, avocat et agrumes. Ravioli de morue, courgettes grillées et sauce antiboise. Saumon mariné gravlaks aux grains de fenouil. 6 huîtres creuses de Normandie. Goujonettes de cabillaud, sauce tartare. Sole meunière, frites maison et salade. Dame blanche, glace maison.
Restaurant Madame Chapeau à Bruxelles - Spécialité Stoemp et bières. Le stoemp est un plat typiquement bruxellois popularisé par son côté généreux et familiale. Pour Madame Chapeau, le chef Gautier De Baere a relevé le défi de moderniser la recette de façon fidèle mais originale. Tous les dimanches de 12h à 16h,. Pour 25 , vous accèderez à un buffet à VOLONTé.
Un angolo di Emilia-Romagna nel cuore di Bruxelles.